img_9774

Citróny voľné

0 out of 5

Zadarmo!

Odroda: 
MJ: kg
Krajina pôvodu:
Trieda kvality: I.
Špecifikácia:
Kaliber:
Hmotnosť / Rozmer:
Obsah v kartóne expedícia: 1

Katalógové číslo: 10003. Kategórie:

Popis

Citrón je plod stromu nazývaného aj citrónovník. Je to stálozelený strom, ktorý kvitne a plodí súčasne. Citróny zvyknú mať vajcovitý tvar, sú veľkosti cca 5cm alebo niekedy aj väčšie. Môžu byť sfarbené do tmavozelena, svetlozelena, až do žlta. Ich bledožltá šťavnatá dužina sa delí na 6-13 mesiačikov s obsahom veľkého množstva kyseliny citrónovej a vody. Používajú ako prírodné okysľovadlo do mnohých jedál, alebo sa z nich získava prírodná kyslá šťava. Nutričné hodnoty: Jeden olúpaný citrón obsahuje 0.92g bielkovín, 24 kalórií a 2.4g vlákniny.

Minerály:
Draslík – 116mg
Fosfor – 13mg
Horčík – 7mg
Mangán – 0.025mg
Meď – 0.031mg
Selén – 0.3µg
Sodík – 2mg
Vápnik – 22mg
Zinok – 0.05mg
Železo – 0.5mg Vitamíny:
Kyselina listová – 9µg
Kyselina pantoténová – 0.16mg
Niacín – 0.084mg
Vitamín A – 18 IU
Vitamín B1 (tiamín) – 0.034mg
Vitamín B2 (riboflavín) – 0.017mg
Vitamín B6 – 0.067mg
Vitamín C – 44.5mg
Vitamín E – 0.13mg

Citrón je starobilá kultúrna rastlina, pochádzajúca podobne ako ostatné citrusovníky z oblastí medzi južnou Čínou a Himalájami. V 12.storočí ho priviezli do oblasti stredozemného mora. Citrónová kôra je bohatá na aromatickú esenciu citrol – éterický olej s dezinfekčnými a čistiacimi účinkami. Citrón pôsobí preventívne proti hemoroidom a kŕčovým žilám, znižuje krvácanie z ďasien, dodáva energiu, osviežuje myseľ, urýchľuje liečbu rán, znižuje horúčku a pomáha pri bolestiach hlavy, odstraňuje zápchu lieči infekcie močového mechúra a obličiek, detoxikuje pečeň, lieči všetky druhy infekcií a choroby z prechladnutia

Recept na jednoduchý Citrónový koláč:

Suroviny:

Cesto: 6ks vajec, 5PL práškového cukru, 2ČL vanilkového cukru, 1.bal kypiaceho prášku, 10PL polohrubej múky, 1ks chemicky neošetrený citrón na šťavu a kôru Na polevu: 100g preosiateho práškového cukru, 1PL vody, 3ČL citrónovej šťavy. Postup prípravy: Najskôr vyšľaháme sneh. Vyšľaháme žĺtky s cukrom a postupne pridáme šťavu z citróna a pomaranča. V preosiatej múke rozmiešame citrónovú kôru, kypriaci prášok a jemne vmiešame do žĺtkovej masy varechou, nie šľahačom (cesto je po upečení ľahké, nadýchané) Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (použila som s rozmerom 36 x 26 cm). Pečieme približne 25 minút na 180 °C. Po vychladnutí koláč polejeme polevou, ktorú pripravíme tak, že preosiaty cukor vymiešame s citrónovou šťavou a 1 PL vody a ak je poleva hustá rozriedime ju citrónovou šťavou, ak je zas riedka pridáme ešte cukor. (Ak chcete na veľkosť tohto plechu mať polevu v hrubšej vrstve, tak treba spraviť z dvojnásobnej dávky).

Ďalšie informácie

Tovarová skupina

100

0 out of 5

Recenzie

Zatiaľ niesú žiadne hodnotenia.

Be the first to review “Citróny voľné”